Rendez-vous des participants à l’aéroport de Toulouse-Blagnac.

Formalités d’enregistrement sur votre vol direct à destination de Bari. Accueil par notre guide local francophone.

Départ pour Ostuni, surnommée la « Ville Blanche ». Vous vous baladerez dans le centre historique, ponctué de plusieurs points de vue offrant des panoramas exceptionnels sur la Vallée d’Itria et ses vastes oliveraies. Au fil de la promenade, vous admirerez l’extérieur de bâtiments historiques majeurs, dont l’église Saint-François d’Assise. Nous remonterons au XIVᵉ siècle pour en raconter les origines et évoquerons les importants remaniements après le tremblement de terre de 1743. L’itinéraire à pied vous conduira également devant la façade de l’hôtel de ville et la co-cathédrale de l’Ascension de Santa Maria, offrant un panorama emblématique de la cité. Déjeuner libre.

Continuation vers Lecce. Arrêt à l’Abbaye de Santa Maria di Cerrate, fondée au XII^e siècle, elle représente l’architecture romane typique avec ses fresques byzantines délicates.  Puis visite de l’Hermitage de Vincent Brunetti, un lieu d’art unique. Né d’une petite chapelle votive transformée au fil des années, cet espace coloré et excentrique mêle mosaïques multicolores, sculptures, peintures et objets récupérés, exprimant la vision créative et spirituelle de son créateur dans une atmosphère à la fois magique et inspirante. Installation pour 2 nuits à Lecce. Dîner, nuit.

Petit déjeuner à l’hôtel.

Visite guidée d’Otranto, la ville la plus orientale d’Italie. En admirant la façade du Château Aragonais du XV^e siècle, vous découvrirez les différentes civilisations qui ont laissé leur empreinte sur la ville : Romains, Lombards, Turcs et Vénitiens. La promenade vous conduira au port puis à la cathédrale de l’Annonciation, véritable joyau de l’architecture romane, renommée pour ses mosaïques anciennes impressionnantes. Déjeuner au restaurant. Découverte de Lecce, « la Florence du baroque », célèbre pour son architecture somptueuse et ses ornements sculptés dans la pierre locale tendre. Balade dans les rues principales pour admirer façades, statues et portails richement décorés, avant de rejoindre la Piazza Duomo, cœur du centre historique. Vous découvrirez les fameuses boutiques de papier mâché, ainsi que les ruines du grand amphithéâtre romain et la Piazza Sant’Oronzo, avant de terminer par la splendide Basilique Santa Croce, chef-d’œuvre du baroque le plus raffiné de Lecce. Votre visite vous mènera également à la Cathédrale, au Palais du Séminaire, ainsi qu’aux églises de Santa Chiara et de San Matteo. Retour à l’hôtel. Dîner, nuit.

Petit déjeuner à l’hôtel.

Départ pour Taranto, surnommée la « ville des deux mers » car elle relie le Golfe et la Rade, baignée par la mer Ionienne. Fondée au VIIIᵉ siècle av. J.-C. par des colons de Sparte, Tarente conserve les traces de Grecs, Romains, Normands, Sarrasins et Espagnols, qui ont façonné le caractère unique de son vieux centre historique. La visite inclut le MARTA, l’un des plus grands Musées Archéologiques Nationaux, où sont exposés de nombreux objets issus de fouilles, dont les célèbres Ors de Tarente et de magnifiques mosaïques.

Déjeuner au restaurant.

Départ pour Grottaglie, visite guidée de cette charmante ville réputée depuis la préhistoire pour ses grottes et ses plateaux servant de refuge aux hommes et aux animaux. La richesse en argile du territoire a favorisé le développement d’une tradition céramique florissante, du style Ragnano à la faïence raffinée destinée à une clientèle élitaire. Vous découvrirez le quartier des céramistes, ainsi que le vieux centre historique aux maisons basses et voûtées. Visite du musée de la Céramique, avec plus de 3 000 pièces, et l’église de l’Annunziata, qui conserve un remarquable portail roman malgré les transformations au fil des siècles.

Continuation vers la Vallée d’Itria. Installation pour 2 nuits. Dîner, nuit.

Petit déjeuner à l’hôtel.

Journée à la découverte de la Vallée d’Itria. La première étape sera Alberobello, la célèbre ville des « trulli ». Promenade dans les rues pavées de son centre historique inscrit au patrimoine mondial. Vous serez frappé par les trulli, ces bâtiments circulaires aux toits de pierre qui sont le symbole de cette charmante ville.

Poursuite vers Locorotondo, classé parmi les plus beaux villages d’Italie. La ville s’est développée autour du monastère bénédictin de Santo Stefano, perché au sommet d’une colline de plus de 400 m, et se distingue aujourd’hui par sa forme circulaire et ses façades blanches, parfaitement intégrées dans la campagne environnante. Les alentours offrent un paysage typique des Pouilles, dominé par des vignes, oliviers, céréales, vergers et trulli, qui parsèment la campagne à perte de vue et ajoutent un charme pittoresque à la région.

Déjeuner au restaurant.

Découverte de Martina Franca, charmante ville située au cœur de la pittoresque Vallée d’Itria. Son centre historique, aux ruelles étroites et sinueuses, reflète parfaitement l’héritage ancien de la ville, avec des façades élégantes et des palais baroques. Parmi ces trésors architecturaux, de nombreuses églises historiques se distinguent par leur richesse artistique et spirituelle, offrant un témoignage vivant de la tradition religieuse et culturelle de la région.

Arrêt chez un producteur d’huile d’olive et dégustation. Retour à l’hôtel. Dîner, nuit.

Petit déjeuner à l’hôtel.

Départ pour la visite guidée de Matera et découverte des célèbres « Sassi », ces maisons troglodytes creusées dans la roche et classées à l’UNESCO. Ces habitations représentent les premiers établissements humains en Italie. Balade à pied dans les ruelles de la ville, découverte de la Cathédrale, remarquable édifice roman et de l’église Santa Lucia alle Malve, ancien monastère bénédictin creusé dans la roche.  Puis exploration d’un Sassi, cœur historique et attraction majeure de Matera, avant de pénétrer dans l’église rupestre Sant’Antonio Abate, où murs et plafonds sont entièrement sculptés dans la pierre.

Déjeuner au restaurant.

Visite privée et exclusive de la Crypte du Péché Originel, tout proche de Matera. Ce site, classé à l’UNESCO, était autrefois le lieu de culte d’un monastère rupestre bénédictin datant de l’époque lombarde. Surnommée la « Chapelle Sixtine » des églises troglodytes, la crypte est ornée d’un remarquable cycle de fresques du VIIIᵉ et IXᵉ siècle, réalisées par l’artiste connu sous le nom de Peintre des Fleurs de Matera, illustrant les caractéristiques de l’art bénédictin-bénéventin. Installation pour 1 nuit dans la région de Matera. Dîner, nuit.

Petit déjeuner à l’hôtel.

Départ vers Gravina in Puglia, au cœur du parc national de l’Alta Murgia. Comptant parmi les plus anciennes villes habitées au monde, ses origines remontent au Néolithique. Son nom provient de la spectaculaire « gravina », un profond canyon creusé dans la roche calcaire au fil des millénaires. Vous découvrirez notamment le pont-aqueduc, impressionnant ouvrage du XVIIIᵉ siècle reliant les deux rives du canyon, devenu célèbre après avoir servi de décor à une scène du film No Time to Die. Gravina est également réputée pour son remarquable patrimoine rupestre, avec des églises creusées dans la roche, dont la fascinante église de San Michele delle Grotte. Sous les rues du centre historique s’étend enfin un véritable labyrinthe souterrain de grottes, tunnels et caves, témoins de plusieurs siècles d’histoire. On termine notre visite avec une dégustation des produits typiques.

Déjeuner au restaurant.

Continuation vers Castel del Monte, visite guidée du château. Vous découvrirez l’origine et l’histoire de cette forteresse construite sur ordre de l’empereur romain germanique Frédéric II au milieu du XIII^e siècle. À l’intérieur comme à l’extérieur, vous découvrirez l’impressionnant plan octogonal qui rend le château si célèbre, déclaré Patrimoine mondial de l’UNESCO en 1996. Magnifiques vues panoramiques.

Poursuite vers la région de Bari. Installation pour 2 nuits. Dîner, nuit.

Petit déjeuner à l’hôtel.

Départ pour la visite guidée de Bitonto, ville au riche patrimoine architectural mêlant roman, Renaissance et baroque. Découverte du centre historique avec la Porta Baresana, le donjon du XIVᵉ siècle, la Piazza Cavour et ses palais, l’église gothique de San Francesco d’Assisi, construite sur l’ancien temple romain ainsi que la cathédrale avec sa crypte et ses mosaïques anciennes.

Déjeuner au restaurant.

Visite guidée de Bari, capitale des Pouilles. Flânerie dans le dédale de ruelles de Bari Vecchia, où vous visiterez la basilique Saint-Nicolas et sa crypte, ainsi que la cathédrale San Sabino, remarquable exemple de l’architecture romane italienne. Dans les ruelles étroites du vieux quartier, vous découvrirez une tradition locale emblématique : la fabrication des pâtes dans la rue, sur la célèbre « Strada delle Orecchiette », où les habitantes façonnent les orecchiette devant leur porte. La promenade se poursuivra dans la partie plus moderne de la ville, surnommée le quartier français pour l’élégance de son architecture, où se concentrent boutiques et théâtres. La visite s’achèvera devant le château millénaire de Bari, l’un des symboles majeurs de la ville (vue extérieure).

Retour à l’hôtel. Dîner, nuit.

Petit déjeuner à l’hôtel.

Route vers l’aéroport de Bari.

Formalités d’enregistrement sur votre vol direct à destination de Toulouse.

Arrivée à Toulouse. Fin de nos services.